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La chondroïtine, la glucosamine ainsi que l'acide hyaluronique sont des substances importantes pour la constitution et la conservation de la structure des tissus de l'appareil locomoteur. Les os, les cartilages ainsi que le liquide synovial dépendent de l'approvisionnement de ces éléments nutritifs. Si le corps ne parvient pas à produire suffisamment de ces substances, le liquide synovial devient plus fin et plus aqueux. De ce fait, les articulations deviennent plus sujettes à l'usure provoquées par le manque de liquide synovial. Normalement, le corps produit ces substances en quantités suffisantes. Cependant la production de glucosamine diminue avec l'âge, par conséquent les articulations se dessèchent dues à des surcharges.

